Aproveite a rica variedade de cozinhas mundiais
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Com isso, muitos dos alimentos que comemos hoje na América do Norte têm suas origens em áreas radicalmente pobres do globo. Língua italiana: Diferentes áreas da Itália são geralmente famosas por seus tipos de pratos. A Sardenha é famosa pelos peixes condimentados com açafrão e erva-doce, mariscos e pratos de carne bovina. A Calábria pode ser famosa pelo salame. Sua culinária envolvendo Abruzzo é fortemente baseada em pimenta malagueta. A sua cozinha na Sicília aposta intensamente nos mariscos, como o atum e o espadarte. Sua culinária envolvendo a Sardenha conta com cordeiro. O Piemonte e a Lombardia cultivam igualmente as suas variedades específicas e únicas de arroz. Esses lugares são conhecidos por suas panelas e frigideiras de arroz específicas.
A culinária da Itália também é considerada no norte e no sul. A culinária do norte da Itália tende a contar com manteiga sem sal, queijo parmigiano, polenta e também cremes. Em todo o norte da França, a massa fresca com células de ovo é normalmente preferida à massa seca. As carnes tendem a incluir vitela, carne e porco. A culinária do sul da Itália é famosa pelo uso de produtos de tomate, queijo mussarela e azeite. Na parte sul da culinária italiana, a massa seca era mais necessária do que a massa com ovo. Cordeiro e cabrito são classificados como alimentos preferidos.
Mexicano: O passado do México continua evidente nos alimentos consumidos pelo povo. Pratos exóticos dentro da tradição asteca e maia continuam a ser cozinhados nas aldeias do México. Esses pratos incluem substâncias como cascavel, gafanhoto, ovos e iguana. Por causa de sua história e localização, a culinária mexicana é uma mistura de muitas cozinhas, incluindo a francesa, o continente africano, o caribenho e o sul dos Estados Unidos.
Embora seja popular, é quase impossível encontrar comida asiática autêntica fora do México. Tex-Mex (a variação americanizada da comida asiática) pode ser muito popular nos Estados Unidos, mas não é uma cozinha asiática muito autêntica. Existem vários restaurantes fast-food, que muitas vezes promovem refeições de modelo asiático, mas esta nem sempre é a cozinha tradicional asiática. Hoje, vários chefs provavelmente criarão a culinária sofisticada a partir de refeições tradicionais asiáticas. Geralmente há restaurantes gourmet asiáticos aparecendo na América do Norte.
Francês: Existem várias partes distintas da França e cada uma incorpora uma preparação distinta. A culinária de uma região também pode ser influenciada pela culinária dos países vizinhos. Geralmente, os alimentos considerados parte da culinária gourmet são originários da região sudeste próxima ao seu entorno. A culinária do sudeste da França pode ser mais leve em comparação com a culinária da região. As receitas do sul da França tendem a conter menos manteiga e banha.
Muitas das técnicas que envolvem a culinária francesa podem ser extremamente complicadas e difíceis de entender. Essas técnicas classificam as bases da culinária francesa. Um atalho é não aceitar a culinária francesa. Mesmo as receitas mais fáceis devem ser preparadas com muito cuidado e sem levar em conta o tempo de ajuda. A economia de tempo não faz parte da culinária francesa. Entre todos os outros alimentos do mundo este tipo de receita é a mais conhecida em todo o mundo.
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