استمتع بمجموعة متنوعة غنية من المأكولات العالمية
استمتع بمجموعة متنوعة غنية من المأكولات العالمية
من خلال الاستخدام، فإن العديد من الأطعمة التي نتناولها في أمريكا الشمالية اليوم تمتلك مصادرها بشكل جذري في مناطق الكرة الأرضية. اللغة الإيطالية: تشتهر مناطق إيطاليا المختلفة بشكل عام بأنواع من الأطباق. تشتهر سردينيا بأطباق السمك المتبل بالزعفران والشمر والمحار ولحم البقر. يمكن أن تشتهر كالابريا بالسلامي. مطبخك الذي يشتمل على أبروتسو يعتمد بشكل كبير على الفلفل الحار. يعتمد مطبخك في صقلية بشكل مكثف على المأكولات البحرية، مثل سمك التونة وسمك أبو سيف. مطبخك الذي يتضمن سردينيا يتميز بلحم الضأن. تزرع بيدمونت ولومبارديا أصنافًا فريدة من الأرز على قدم المساواة. تشتهر هذه الأماكن بأواني ومقالي الأرز الخاصة بها.
يعتبر الطبخ الإيطالي أيضًا فيما يتعلق بالشمال والجنوب. يميل المطبخ الإيطالي الشمالي إلى الاعتماد على الزبدة غير المملحة، وجبن البارميجيانو، وعصيدة من دقيق الذرة، وكذلك الكريمات. في جميع أنحاء شمال فرنسا، يُفضل عادةً معكرونة خلايا البيض الطازجة فوق المعكرونة المجففة. تميل اللحوم إلى تضمين لحم العجل واللحوم ولحم الخنزير. يشتهر مطبخ اللغة الإيطالية الجنوبية باستخدام سلع الطماطم وجبنة الموزاريلا وزيت الزيتون. في الجزء الجنوبي من المطبخ الإيطالي، كانت هناك حاجة إلى المعكرونة المجففة بدلاً من معكرونة البيض. يتم تصنيف لحم الضأن والطفل على أنهما من الأطعمة المفضلة.
المكسيكي: يظل ماضي المكسيك واضحًا داخل الأطعمة التي يتناولها الناس. تستمر الأطباق الغريبة داخل تقاليد الأزتك والمايا في الطهي في قرى المكسيك. تتضمن هذه الأطباق أشياء مثل مواد مثل الأفعى الجرسية والجندب والبيض والإغوانا. نظرًا لسجله ومكانته، يعد المطبخ المكسيكي مزيجًا من العديد من المأكولات، بما في ذلك المطبخ الفرنسي والقارة الأفريقية ومنطقة البحر الكاريبي وجنوب الولايات المتحدة.
على الرغم من شعبيته، إلا أنه من المستحيل تقريبًا الخروج من المطبخ الآسيوي الأصيل فيما يتعلق بالمكسيك. يمكن أن يحظى التكس مكس (النسخة الأمريكية من الطعام الآسيوي) بشعبية كبيرة في أمريكا، لكنه ليس مطبخًا آسيويًا أصيلًا. هناك العديد من أماكن تناول الوجبات السريعة، والتي غالبًا ما تروج للوجبات الآسيوية النموذجية، ولكن هذا ليس دائمًا مطبخًا آسيويًا تقليديًا. من المحتمل أن يقوم العديد من الطهاة اليوم بإعداد الطبخ الراقي الفعلي من الوجبات الآسيوية التقليدية. توجد عمومًا مطاعم آسيوية للذواقة تظهر في جميع أنحاء أمريكا الشمالية.
الفرنسية: هناك عدة أجزاء متميزة من فرنسا وكل منها يتضمن إعدادًا مميزًا. قد يتأثر مطبخ المنطقة أيضًا بسبب المطبخ الخاص بالدول المجاورة. بشكل عام، الأطعمة التي يُعتقد أنها جزء من المطبخ الذواقة نشأت في المنطقة الجنوبية الشرقية بالقرب من منطقتك. قد يكون إعداد جنوب شرق فرنسا أخف مقارنة بالمطبخ الذي يشمل المناطق. تميل وصفات جنوب فرنسا إلى احتواء كمية أقل من الزبدة وشحم الخنزير.
يمكن أن تكون العديد من التقنيات التي تتضمن الطبخ الفرنسي معقدة للغاية ويصعب فهمها. تصنف هذه التقنيات أساس الطبخ الفرنسي. الاختصار لا يأخذ في الطبخ الفرنسي. حتى أسهل الوصفات يجب أن يتم تحضيرها بعناية كبيرة ودون مراعاة لوقت المساعدة. توفير الوقت ليس جزءًا من الطبخ الفرنسي. من بين جميع الأطعمة الأخرى في العالم، يعد هذا النوع من الوصفات هو الأكثر شيوعًا في جميع أنحاء العالم.
اقرأ المزيد
