Nikmati Keanekaragaman Masakan Dunia
Nikmati Keanekaragaman Masakan Dunia
Dengan menggunakan, banyak makanan yang kita makan di Amerika Utara saat ini bersumber dari wilayah yang sangat terpencil di dunia. Bahasa Italia: Berbagai daerah di Italia umumnya terkenal dengan jenis masakannya. Sardinia terkenal dengan hidangan ikan, kerang, dan daging sapi yang dibumbui kunyit dan adas. Calabria terkenal dengan salaminya. Masakan Anda yang melibatkan Abruzzo sebagian besar didasarkan pada cabai. Masakan Sisilia sangat bergantung pada makanan laut, seperti tuna dan ikan todak. Masakan Anda yang melibatkan Sardinia menyajikan daging domba. Piedmont dan Lombardy sama-sama menanam varietas padi unik mereka masing-masing. Tempat-tempat ini terkenal dengan panci dan wajan nasinya yang khas.
Masakan Italia juga dipertimbangkan mengenai utara dan Selatan. Masakan Italia Utara cenderung mengandalkan mentega tawar, keju parmigiano, polenta, dan juga krim. Di seluruh Perancis Utara, pasta sel telur segar biasanya lebih disukai daripada pasta kering. Daging cenderung mencakup daging sapi muda, daging, dan babi. Masakan Italia Selatan terkenal dengan penggunaan produk tomat, keju mozzarella, dan minyak zaitun. Dalam masakan Italia bagian selatan, pasta kering lebih dibutuhkan dibandingkan pasta telur. Daging domba dan anak-anak digolongkan sebagai makanan pilihan.
Meksiko: Masa lalu Meksiko masih terlihat jelas dalam makanan yang dimakan masyarakatnya. Hidangan eksotis dalam tradisi Aztec dan Maya terus dimasak di desa-desa di Meksiko. Hidangan ini mencakup bahan-bahan seperti ular derik, belalang, telur, dan iguana. Karena rekam jejak dan tempatnya, masakan Meksiko merupakan perpaduan dari banyak masakan, termasuk Prancis, benua Afrika, Karibia, dan Amerika Selatan.
Meskipun populer, makanan asli Asia hampir tidak mungkin didapat di luar Meksiko. Tex-Mex (variasi makanan Asia yang diAmerikanisasi) mungkin sangat populer di Amerika, tetapi ini bukanlah masakan Asia yang sangat otentik. Ada beberapa tempat makan cepat saji yang sering mempromosikan makanan model Asia, namun ini tidak selalu merupakan masakan tradisional Asia. Saat ini banyak koki yang akan menciptakan masakan kelas atas dari makanan tradisional Asia. Biasanya ada restoran gourmet Asia yang bermunculan di Amerika Utara.
Perancis: Ada beberapa bagian berbeda di Perancis dan masing-masing memiliki masakan yang berbeda. Masakan suatu daerah juga dapat dipengaruhi oleh masakan dari negara tetangga. Umumnya, makanan yang dianggap sebagai bagian dari masakan gourmet berasal dari wilayah tenggara dekat daerah Anda. Masakan di Prancis tenggara mungkin lebih ringan dibandingkan masakan di daerah tersebut. Resep-resep dari Perancis selatan cenderung mengandung lebih sedikit mentega dan lemak babi.
Banyak teknik masakan Prancis yang sangat rumit dan sulit dipahami. Teknik-teknik ini mengklasifikasikan dasar masakan Perancis. Jalan pintasnya adalah tidak mempelajari masakan Prancis. Bahkan resep termudah pun harus disiapkan dengan sangat hati-hati dan tanpa memperhatikan waktu. Menghemat waktu bukanlah bagian dari masakan Prancis. Di antara semua makanan lain di dunia, resep jenis ini adalah yang paling familiar di seluruh dunia.
Baca selengkapnya
